5 dagen (1 dag per week) staat de agro-ecologische systeembenadering van de biologische landbouw centraal. Ter plaatse op bedrijven en praktijkcentra, en onder begeleiding van ervaren docenten van de Landwijzer-opleiding, kom je in contact met de praktijk van de biologische landbouw. Onze systeem-ecologische aanpak vertrekt, voor alle aspecten van de bedrijfsvoering, van een visie op het ...
5 dagen (1 dag per week) staat de agro-ecologische systeembenadering van de biologische landbouw centraal. Ter plaatse op bedrijven en praktijkcentra, en onder begeleiding van ervaren docenten van de Landwijzer-opleiding, kom je in contact met de praktijk van de biologische landbouw. Onze systeem-ecologische aanpak vertrekt, voor alle aspecten van de bedrijfsvoering, van een visie op het ...
Als een echte koffiesommelier gaan we op trektocht door onze smaakpapillen. Hierdoor leer je de verschillende smaakeigenschappen van koffie proeven en analyseren via een cuppingsessie (koffieproeverij) en vergelijken we ook een aantal origine koffies. Na deze workshop beheers je het koffie-aroma jargon en kan je met onze tips verder je koffie smaakpalet ontwikkelen. Voortaan zal je je koffie ...
Als een echte koffiesommelier gaan we op trektocht door onze smaakpapillen. Hierdoor leer je de verschillende smaakeigenschappen van koffie proeven en analyseren via een cuppingsessie (koffieproeverij) en vergelijken we ook een aantal origine koffies. Na deze workshop beheers je het koffie-aroma jargon en kan je met onze tips verder je koffie smaakpalet ontwikkelen. Voortaan zal je je koffie ...
Zwanen, hartjes, beren? Altijd al willen weten hoe barista's die geweldige tekeningen op je koffie maken? De nodige skills hiervoor kun je aanleren tijdens de workshop Latte Art. Van het opstomen tot microfoam, etching en free pour Latte Art technieken. !! Om latte art kunsten te ontwikkelen dient men wel over een basis espressotechniek te beschikken !! Duur: 2 sessie’s van 3 uur
Zwanen, hartjes, beren? Altijd al willen weten hoe barista's die geweldige tekeningen op je koffie maken? De nodige skills hiervoor kun je aanleren tijdens de workshop Latte Art. Van het opstomen tot microfoam, etching en free pour Latte Art technieken. !! Om latte art kunsten te ontwikkelen dient men wel over een basis espressotechniek te beschikken !! Duur: 2 sessie’s van 3 uur
Tijdens de workshop 'Ice Coffee' maak je kennis met de verschillende methodes om de perfecte ice coffee te bereiden en gaat hiermee onmiddellijk zelf aan de slag. We leren enkele lekkere recepten waar je thuis mee kan uitpakken bij familie en vrienden! Inhoud: Espresso techniek Bereiden van Ice Coffee & Shock Brew, degustatie Cold Brew Syllabus met technieken (cold- & shock brew) & recepten ...
Tijdens de workshop 'Ice Coffee' maak je kennis met de verschillende methodes om de perfecte ice coffee te bereiden en gaat hiermee onmiddellijk zelf aan de slag. We leren enkele lekkere recepten waar je thuis mee kan uitpakken bij familie en vrienden! Inhoud: Espresso techniek Bereiden van Ice Coffee & Shock Brew, degustatie Cold Brew Syllabus met technieken (cold- & shock brew) & recepten ...
Ben je ook helemaal in de ban van de kleurrijke Latte's van je Instagram newsfeed? Of drink je liever geen koffie of melkproducten? We laten je kennis maken met de nieuwste hypes in de plantaardige melkbereidingen zoals de groene ‘Matcha Latte’ thee, de gele ‘Gold Milk’ met kurkuma en de ‘Beet Root Latte’ met rode biet. Kom meer te weten over de beste techniek en dosering om de perfecte latte ...
Ben je ook helemaal in de ban van de kleurrijke Latte's van je Instagram newsfeed? Of drink je liever geen koffie of melkproducten? We laten je kennis maken met de nieuwste hypes in de plantaardige melkbereidingen zoals de groene ‘Matcha Latte’ thee, de gele ‘Gold Milk’ met kurkuma en de ‘Beet Root Latte’ met rode biet. Kom meer te weten over de beste techniek en dosering om de perfecte latte ...
Denk je erover na om bioboer of -boerin te worden? Ons leertraject biologische en biodynamische landbouw is uniek en bevat (bijna) alles wat je nodig hebt om het vak te leren: lessen, stages, begeleiding en een netwerk. Werken in en rond de biolandbouw is een mooi en zinvol beroep, maar het vraagt ook veel realiteitszin, doorzetting, werklust, zakelijk en praktisch inzicht, ... . Bovendien ...
Denk je erover na om bioboer of -boerin te worden? Ons leertraject biologische en biodynamische landbouw is uniek en bevat (bijna) alles wat je nodig hebt om het vak te leren: lessen, stages, begeleiding en een netwerk. Werken in en rond de biolandbouw is een mooi en zinvol beroep, maar het vraagt ook veel realiteitszin, doorzetting, werklust, zakelijk en praktisch inzicht, ... . Bovendien ...
We nemen je mee op een rondrit langs de 14 Franse wijnregio's en stellen telkens de belangrijkste AOP’s, druivenrassen en wijntypes voor. We degusteren en bespreken samen per les 8-9 wijnen, typisch voor elke streek. (level 2) Wat en hoe? In 6 aangename avonden leer je dank zij 50 typische wijnen het referentieland Frankrijk grondig kennen, aan de hand van PowerPoint-presentaties en een ...
We nemen je mee op een rondrit langs de 14 Franse wijnregio's en stellen telkens de belangrijkste AOP’s, druivenrassen en wijntypes voor. We degusteren en bespreken samen per les 8-9 wijnen, typisch voor elke streek. (level 2) Wat en hoe? In 6 aangename avonden leer je dank zij 50 typische wijnen het referentieland Frankrijk grondig kennen, aan de hand van PowerPoint-presentaties en een ...
Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme starten een nieuwe basiscursus. In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijn-degusteren. Doelgroep: beginnende wijnliefhebbers, geen voorkennis vereist. Geen wijnverkoop - Volledig onafhankelijk van elke wijnhandelaar. Professionele docenten. Wat houden deze ...
Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme starten een nieuwe basiscursus. In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijn-degusteren. Doelgroep: beginnende wijnliefhebbers, geen voorkennis vereist. Geen wijnverkoop - Volledig onafhankelijk van elke wijnhandelaar. Professionele docenten. Wat houden deze ...
Joepie, het is bijna zomer. De zon komt er door en we gaan terug veel meer doen ‘s avonds. En wat hoort daar dan bij, een hapje en een drankje natuurlijk. Zo kan je er meteen een super gezellige avond van maken 😊. Vaak krijgen we de vraag hoe je die hapjes op een gezonde manier kunt aanpakken. Daar helpen we je graag mee op weg en geven je een inkijk in ons overheerlijke assortiment aan tapas. ...
Joepie, het is bijna zomer. De zon komt er door en we gaan terug veel meer doen ‘s avonds. En wat hoort daar dan bij, een hapje en een drankje natuurlijk. Zo kan je er meteen een super gezellige avond van maken 😊. Vaak krijgen we de vraag hoe je die hapjes op een gezonde manier kunt aanpakken. Daar helpen we je graag mee op weg en geven je een inkijk in ons overheerlijke assortiment aan tapas. ...
Onze kookworkshops van het voorjaar zitten er bijna op en we zijn dus ook klaar om alles terug op te bergen gedurende de zomervakantie. Daarom dat we dit graag met een speciale workshop willen afsluiten door een gezonde barbecue te organiseren. Kom samen met ons koken en geniet van heerlijke hapjes, drankjes gevolgd door de barbecue. Je leert verschillende bijgerechtjes maken en we praten ...
Onze kookworkshops van het voorjaar zitten er bijna op en we zijn dus ook klaar om alles terug op te bergen gedurende de zomervakantie. Daarom dat we dit graag met een speciale workshop willen afsluiten door een gezonde barbecue te organiseren. Kom samen met ons koken en geniet van heerlijke hapjes, drankjes gevolgd door de barbecue. Je leert verschillende bijgerechtjes maken en we praten ...
