Maatregelen voor bestrijding coronavirus

Sommige activiteiten gaan mogelijk niet door omwille van corona-maatregelen. Kijk even op de site van de organisator.

Meer infoCoronavirus - veelgestelde vragen over de maatregelen

Archeologiedagen thuis: kookbrochure Smakeleyck Lam Gods

In deze kookbrochure ontdek je enkele heerlijke recepten met middeleeuwse ingrediënten. En passant ontdek je ook nog welke gerechten de Bourgondiërs het liefst aten? Hoe werd voedsel bereid en bewaard? En aten de middeleeuwers met mes en vork?
Historica Annelies Van Wittenberghe (Universiteit Gent) en foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh nemen voor OMG! Van Eyck was here een duik in de historische bronnen over voedsel. Op basis van o.a. oude verhalen, recepten en archeologische vondsten hebben zij een schat aan informatie vergaard over de culinaire gewoontes van de Bourgondiërs. Deze kennis delen ze met Flemish Foodie Olly Ceulenaere, chef van het Gentse restaurant Publiek zodat hij de Bourgondische gastronomie kan omzetten naar hedendaagse recepten.

Tip: Kom wildplukken op het Lam Gods, neem een duik in het schilderij en in de 15de-eeuwse beerputten van Gent. Ontdek de vele coronaproof activiteiten van OMG van Eyck was here.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Lees alles

Informatie

Sint-Baafsplein 4
9000  Gent
Bekijk kaartje Locatie
Plan je route met de routeplanner van De Lijn
Ontleen een Blue-bike fiets aan het station van Gent Sint-Pieters of Gent Dampoort
Wanneer
  • tot
Organisatie

Foto's

Archeologiedagen thuis: kookbrochure Smakeleyck Lam Gods ©Stad Gent©Stad Gent
Archeologiedagen thuis: kookbrochure Smakeleyck Lam Gods ©provincie Vlaams-Brabant©provincie Vlaams-Brabant
Archeologiedagen thuis: kookbrochure Smakeleyck Lam Gods ©Stad Gent©Stad Gent